Seda İpek

Seda İpek

Kişisel Deneyim ve Biyografi
Nuh Naci Yazgan Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olmuştur. 
Eğitim hayatım boyunca Liv Hospital, Erciyes Üniversite Hastanesi, Kayserispor Futbol Kulübü, Nilay Keçeci Beslenme Merkezi, Orçun Kürüm Beslenme Merkezi gibi birçok merkezde staj yapmıştır. 
Ardından Erciyes Üniversitesi'nde lisansüstü eğitime başlamıştır.
Lisansüstü eğitimime devam ederken T-peak spor merkezi, Sporartı spor merkezinde beslenme danışmanlığı vermiştir. 
Aynı zamanda Kayseri'de kendi ofisinde danışan alımına devam etmiştir.
Şu anda Sarı Psikoloji Diyet Biriminde Beslenme danışmanlığı hizmeti vermektedir 
Bugüne kadar birçok beslenme ve diyetetik konferanslarına katılarak bu anlamda değerli birçok sertifikanın sahibidir. 
Diyeti bir yaşam biçimi haline getirerek danışanlarını sürdürülebilir sağlıklı yaşama adapte etmek en büyük hedefleri arasındadır.

Uzmanlık Alanları: 

• Metabolik Hastalıklarda Beslenme: Uygulanan beslenme tedavisi hastalığın kötü gidişini durdurmalıdır. Hastalığın türüne göre uygulanan tedavi farklı tarif ve listeler ile görüşme aşamasında gerekli beslenme eğitimi verilir.
• Obezite ve Kilo Kontrolü: Beslenme: Düzenli egzersiz ve davranış tedavisi olarak yürütülmektedir.
• Hamilelik/ Emzirme Döneminde Beslenme ve Kilo Kontrolü: Bebeğin sağlıklı büyüme ve gelişimini sağlamak için anne adayının gereksinimleri, yapılacak kan tahlilleri, vücut analiz sonuçlarına göre düzenlenmeli ve bunun sonucunda beslenmesi planlanmalıdır.
• Sporcu Beslenmesi: Antrenman öncesi ve sonrası beslenme önerileri ve yeterli protein/karbonhidrat gereksinimine göre beslenme planı uygulanmaktadır.
• Çocukluk Çağı ve Adölesan Beslenmesi: Sağlıklı büyüme ve gelişme aynı zamanda sağlıklı yeme davranışları kazanılması hedeflenir.
• Obezite Cerrahisinde Beslenme: Obezite cerrahisi öncesinde ve sonrasında kişiye özel beslenme danışmanlığı verilmektedir. 
• Beslenme Bozuklukları Tedavisi: Beslenme bozukluğu tedavisi uzun vadeli planlanıp beslenme danışmanlığı şeklinde ilerlemektedir.
• Sağlıklı Kilo Alma: Kilo almak isteyen bireylerde fazla yağlanma önlenerek sağlıklı kilo alımı hedeflenir.
• Kurumsal Beslenme Danışmanlığı: Kurumsal danışmanlık, çalışanların ve yöneticilerin iş hayatlarındaki verimliliği artırmak, ayrıca sağlıklı bir yaşam sürmesi için verilen beslenme eğitim hizmetidir.
• Polikistik Over Sendromunda Beslenme Danışmanlığı: Polikistik over sendromu insülin direnciyle yani kan şekerinin normla sınırlarda olmasıyla ilişkilidir. Tedavide vücut yağ oranını düşürmek hedeflenir ve düşük glisemik indeksli besinlerden oluşan diyet planı uygulanır.
   

Ulusal/Uluslararası Aldığı Eğitimler ve Sertifikalar:
- Türk Obezite Cerrahisi Vakfı - Obezite Cerrahisi Diyetisyenliği Kursu – Mayıs 2022
- TFF Futbolda Beslenme Uzmanlığı Kursu (1. - 2. ve 3. Basamak) - 2022
- FIFA Futbol Tıbbı Kursu - Haziran 2018
- Sağlıklı Büyüyen Çocuk Kongresi (İzmir Katip Çelebi Üniversitesi) - Aralık 2018
- Sağlıklı Büyüyen Çocuk Kongresi - Karbonhidrat Sayımı Kursu (İzmir Katip Çelebi Üniversitesi) - Aralık 2018
- Girişimcilik Eğitimi - Murat Tortopoğlu (Erciyes Teknopark) - Ekim 2018
- Kariyer Planlama Eğitimi - Murat Özanlar (Erciyes Teknopark) - Ekim 2018
- Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dekanlığı Onur Belgesi (2015-2016-2017-2018 Dönemleri)

Projeler ve Yayınlar:
- Tübitak 2209-A Üniversite Öğrencileri Yurt İçi Araştırma Projeleri Destekleme Programı - Adölesan Çağında Spor Yapan Çocukların Beslenme Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi ve İyileştirilmesi - Proje Yürütücüsü
- Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğrencilerinde Ortoreksiya Nervoza Sıklığının Saptanması Bildirisi  - 2. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Öğrenci Kongresi – Mart 2017 (Erciyes Üniversitesi) – Bildiri Sunumu